Kategorie | Salz
Das Salz ist nicht nur notwendig für alle Lebewesen, es ist auch die älteste aller Würzen. Schon in früheren Zeiten nutzte man dafür die über Tage liegenden, natürlichen Salzvorkommen oder salzhaltige Quellwässer.
Salz spielte schon im Altertum unter allen Handelsgütern eine ganz besondere Rolle. Der Salzbedarf war groß. So entstand ein ausgeprägter Salzhandel und damit Salzhandelswege, die sogenannten Salzstraßen. Mit Sicherheit hat es damals schon solche Straßen in der Umgebung von Halle, Lüneburg, Lothringen und auch im alpinen Raum (Bad Reichenhall, Hallstadt) gegeben.
Fest steht, dass sich die Kelten zwischen 800 und 400 v. Chr. am Salzquell um Halle ansiedelten und somit als die Vorfahren der in Halle lebenden Salzwirker – der Halloren – gelten.
Daneben lassen sich bereits verschiedene Salzstraßen feststellen, die von Halle ihren Ausgang nahmen. Der „Breiteweg“ in Magdeburg soll noch der letzte Rest dieser Halleschen Salzstraße sein. Eine Straße zog die Elbe abwärts von Magdeburg nach Norden in die Altmark.
Diese alte Salzstraße von Magdeburg nach Lüneburg und die Handelsstraße von Braunschweig nach Lübeck waren zu damaliger Zeit von entscheidender Bedeutung. Die Besiedlung des Ortes begann hier an dieser wichtigen Handelskreuzung an der Jeetze, denn hier war das gefahrlose Überqueren des Sumpf- und Niederungsgebietes möglich.
Der Name Salzwedel weist auf die „Salz“straße hin und “wedel oder widele“ heißt Furt. Salzwedel – auf dem Salzwege – so lässt sich der Name der Hansestadt deuten.
